Return to Content

Menyer

Festmiddag/Bryllup

Velg fra tre ulike menyer hvor dere fritt kan kombinere
ulike sammensetninger av forrett, hovedrett og dessert.

Forrett

Kremet blomkålsuppe med trøffelolje

Ristede kamskjell med blomkålpuré & dillmajones

Akevittgravet laks med pepperrotcréme & dillmajones

Hovedrett

Provencalsk lammefilet, med ristet sjampinjong, syltet rødløk,
sherrytomater & smørdampet brokkoli

Helstekt indrefilet av okse med saltbakte folvapoteter fra Nøtterøy,
rotgrønnsaker, pepperrotkrem og rødvinssaus.

Andeconfit med karamelliserte pærer, blansjerte
sukkererter fra Torbjørnrød & rødvinssaus

Dessert

Hjemmelaget karamellpudding med nypisket krem

Husets pannacotta med frisk bærcoulis

Sjokoladefondant med en pasjonfruktculis

3 retters middag 650,- pr kuvert
3 retters middag inkludert drikke og kaffe avec 1295,- pr kuvert

Snitter og kaffe

Vi tilbyr snitter og kaffe. Dette er ofte valgt for minnestunder,
men kan også settes opp til hyggeligere anledninger.

Samlingsstund med snitter, drikke og kaffe 290,- pr. pers

Andre menyer

Vi kan tilpasse menyer etter ditt ønske.
Det kan for eksempel være:

Selskapsbufeet i befalsmessen

Jegergryte med luftig potetmos og multekrem i Ølhallen

Reker med hvitvin i Rosehagen

Ta kontakt på post@gamlehorten.no for mer info og tilbud.