Return to Content

Menyer

Festmiddag/Bryllup

Velg fra tre ulike menyer hvor dere fritt kan kombinere
ulike sammensetninger av forrett, hovedrett og dessert.

Forrett

Kremet blomkålsuppe med trøffelolje

Ristede kamskjell med blomkålpuré & dillmajones

Akevittgravet laks med pepperrotcréme & dillmajones

Hovedrett

Provencalsk lammefilet, med ristet sjampinjong, syltet rødløk,
sherrytomater & smørdampet brokkoli

Helstekt indrefilet av okse med saltbakte folvapoteter fra Nøtterøy,
rotgrønnsaker, pepperrotkrem og rødvinssaus.

Andeconfit med karamelliserte pærer, blansjerte
sukkererter fra Torbjørnrød & rødvinssaus

Dessert

Hjemmelaget karamellpudding med nypisket krem

Husets pannacotta med frisk bærcoulis

Sjokoladefondant med en pasjonfruktculis

3 retters middag 650,- pr kuvert
3 retters middag inkludert drikke og kaffe avec 1295,- pr kuvert
Priser gjelder 40 pers eller mer. Ved mindre selskaper spør om pris.

Snitter og kaffe

Vi tilbyr snitter og kaffe. Dette er ofte valgt for minnestunder,
men kan også settes opp til hyggeligere anledninger.

Samlingsstund med snitter, drikke og kaffe 290,- pr. pers

Andre menyer

Vi kan tilpasse menyer etter ditt ønske.
Det kan for eksempel være:

Selskapsbufeet i befalsmessen

Jegergryte med luftig potetmos og multekrem i Ølhallen

Reker med hvitvin i Rosehagen

Ta kontakt på post@gamlehorten.no for mer info og tilbud.